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冬季吃这五种食物易重毒  

2016-01-26 06:26:27|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        1、大棚培育的蔬菜水果:大棚种植的植物对农药需要量较大,再加上冬季寒冷,植物进行光合作用时不能完全将农药吸收,清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。
    2、腐烂的白菜:大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后期含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。  

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    3、生豆浆:其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5-10分钟,至泡沫消失才可饮用。 
             4、发芽或未成熟的马铃薯:其中含有有毒物质龙葵素、摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯储藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。
 

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    5、霉变甘蔗:其毒性非常强,进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症达50%,目前尚无有效治疗措施。
 

文/摘   编辑制作:枫叶

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