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liushixinyq 的博客

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给凉拌菜加“料”  

2015-07-15 05:22:57|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    坚果:核桃、杏仁、花生等坚果类食物,对脑神经功能具有很好的补益作用。在制作萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等口感爽脆的凉拌菜时,适量加些坚果或坚果碎,不仅能增加营养,还会让凉拌菜香气四溢。

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      芝麻酱:芝麻酱富含钙、铁、蛋白和亚油酸,常吃能预防心血管疾病。在制作油麦菜、娃娃菜等口感鲜嫩的凉拌菜时,都可以加点芝麻酱。 

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    水果:在制作酸甜口味的凉拌菜时,也可将一些水果如西柚、火龙果、泥猴桃等切丁,少量地加入凉拌菜里,不仅能調节口味,还会刺激食欲。    

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文/摘   编辑制作:枫叶

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