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liushixinyq 的博客

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巧吃菠萝 消炎止咳  

2015-05-10 06:08:00|  分类: 温馨提示 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巧吃菠萝  消炎止咳 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

 

       长期吃菠萝能抗血栓形成预防冠心病、中风发作。吃过菠萝的

人都知道,它肉质细嫩,水分含量又高,口感极佳,再加上有着

鲜艳黄色的外表,让人一想到就会流口水。

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    吃新鲜的菠萝,嘴里会有一种麻木刺激的感觉,很不舒服,这是菠萝里“菠萝蛋白酶”成分对口腔黏膜、舌头刺激所导致的。而用淡盐水浸泡,就能把菠萝表层的菠萝蛋白酶灭活,吃下去就不会觉得难受了。但是用盐水浸泡不能太久,一般不超过半个小时。盐水的浓度也不能太高,因为菠萝蛋白酶虽然会让口腔麻木刺痛,却有极好的保健作用。

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       如果泡得太久,把蛋白酶全消灭了,菠萝的保健作用也就丧失大半了。

   菠萝的保健作用首先体现在它能够促进消化。吃多了油腻的东西,炒个菠萝鸡、菠萝鱼、菠萝肉吃,立马胃口大开。这是因为菠萝蛋白酶是一种强力消化酶,对于分解蛋白质非常有用。

    菠萝还有明显的消炎作用,能促进伤口愈合。如果您患有咽喉炎,经常有喉咙痛、咳嗽等症状,就可以使用下面这道食谱。

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    菠萝蜂蜜饮

   方法:取100克菠萝,榨汁去渣,调入100-200克蜂蜜,徐徐饮服。

   功效:消炎杀菌,清热祛痰。

   菠萝只能消炎,并没有消毒、杀菌的效果,配上蜂蜜就能弥补这个缺陷。

   菠萝中的菠萝蛋白酶有很高的医疗价值,能帮助消化,跟蜂蜜调和成菠萝蜜后,对治疗咽喉炎、慢性咳嗽有奇效。

 

文/摘   编辑制作:枫叶

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我的老爸 - 温柔细雨 - 一丝小雨盈盈而落......

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