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liushixinyq 的博客

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春吃三笋护脏腑  

2015-04-18 05:55:50|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】光影魔术手习作2013年日历--十二生肖图(童趣风格) - 军医 - 军医的博客

 
   

 

 

 

  春雨过后,被誉为“素食第一品”的竹笋纷纷破土而出,意味着吃笋最佳时节又到了。竹笋、芦笋、窝笋这三种笋类,有“春季菜王”的称号,有脆嫩甘鲜、爽口清新、食之不腻等特色。春季吃这三种笋还有养护“三腑”的功效。
   竹笋护肠排毒素:竹笋入菜可达到通便护肠的作用,其中的纤维素能帮助排除肠道内废弃物,有助于排毒养颜。 

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   莴笋健胃增食欲:清代著名的营养专著《随息居饮食谱》中明确记载莴笋能“消食”,有健胃增加食欲的功效。买莴笋时,注意看根部,如果根部中心有白点或空洞,说明莴笋老了,口感不好。 

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       芦笋利水护膀胱:清代药学著作《玉楸药解》记载芦笋能“利水通淋”。经常吃芦笋有利于养护膀胱,对高血压、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的辅助疗效。

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       需要提醒的是,笋类食物性味甘寒,又含较多的粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、慢性胃炎等疾病的患者忌食。
         

文/摘   编辑制作:枫叶

枫叶祝朋友春天快乐 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

 

 

 

 


 


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